Talianska ulica v interiéri na Palisádach: reštaurácia v historickej budove sa zbavila starých nánosov

Talianska estetika, pocit sedenia v úzkych uličkách historických miest a materiály, ktoré pripomínajú skôr exteriér než interiér. To sú hlavné aspekty, ktoré formovali návrh reštaurácie Oli’s Italiano na bratislavských Palisádach. 

Poznáte výhody Klubu ASB? Stačí bezplatná registrácia a získate sektorové analýzy slovenského stavebníctva s rebríčkami firiem ⟶

Reštaurácia Oli’s Italiano sa nachádza na prízemí obytného domu na Kozej ulici 21. „V minulosti bola v týchto priestoroch situovaná iná reštaurácia, vďaka čomu bolo súčasťou interiéru základné zázemie. Keďže ide o historickú budovu, museli sme upraviť veľa technických zariadení, ktoré boli v nevyhovujúcom stave,“ opisuje vstupné podmienky návrhu architekt Alan Prekop. 

„Zároveň bolo predošlými majiteľmi realizovaných veľa zbytočných stavebných nánosov, ktoré sme sa snažili v čo najväčšom rozsahu eliminovať, aby sme odhalili skutočnú krásu priestoru,“ dodáva. Jedným zo základných pilierov návrhu sa tak stalo odhalenie pôvodných konštrukcií a tehlového muriva. Priznaná materialita podľa architekta nefunguje len ako dekorácia, ale aj ako pamäť miesta. 

Surové materiály ako základ

Z materiálového hľadiska sa interiér nesie v kombinácii tehly, textilných markíz, žuly a plastových stoličiek. Za najzaujímavejší prvok návrhu architekt považuje práve fakt, že priestor bol obnažený na svoju podstatu. „Nechali sme vyniknúť jeho surovú krásu. Z toho eklektizmu pôvodných vrstiev, ktoré priestor úplne zabili, ma najviac teší práve toto. Niekedy je menej naozaj viac,“ dodáva Alan Prekop. 

Tehla sa v interiéri objavuje najmä v okolí okien, žula tvorí významnú časť stolov, hlavného baru aj menšieho uvítacieho pultíka situovaného v blízkosti vstupu do reštaurácie, v menšom výklenku, ktorý ho akcentuje. Materiálovú paletu následne dopĺňa priznaný betón na podlahe a častiach stien. Na stenách boli zároveň použité aj biele maloformátové obklady. 

Keď sa interiér stretáva s exteriérom

Významnú úlohu pri formovaní súčasnej atmosféry interiéru zohrávala aj snaha preniesť pocit exteriéru a talianskej estetiky do vnútorných priestorov. Návštevníci Oli’s Italiano sa tak pri návšteve reštaurácie môžu cítiť, akoby sedeli v úzkych uličkách historických miest. Verejný priestor sa tu totiž prirodzene prelína so súkromným. 

Pocit sedenia na terase v Taliansku umocňuje popri materiálovej palete aj viacero interiérových prvkov. „Mali sme rôzne nápady, ako tento koncept pretaviť do reality. Niektoré prešli, niektoré sa nezrealizovali. Chceli sme v priestore navodiť pocit, že ste na ulici alebo na terase v Taliansku,“ približuje architekt. 

Ako prvé boli podľa jeho slov jasné modro-biele markízy nad oknami a plastové stoličky, ktoré sú neoddeliteľnou súčasťou talianskych terás. „Chceli sme ešte natiahnuť laná s visiacou bielizňou, ktoré mali priestor zhora trochu uzavrieť a priniesť textíliu namiesto záclon. Kvôli hygienickým kritériám nám to neprešlo, tak sme laná so sušiacou sa bielizňou nahradili záhradnými girlandami, ktoré príjemne dopĺňajú exteriérovú atmosféru,“ uvádza Alan Prekop. 

Talianske plechovky ako súčasť interiéru

Jednou z dominánt interiéru Oli’s Italiano je tiež pult, ktorý slúži na prípravu jedla. Zaujme najmä prednou stenou, ktorá je vyskladaná zo strieborno-modrých plechoviek San Marzano. Celkovú estetiku priestoru dotvára piecka na pizzu obložená drobnými keramickými dielikmi v modrej farbe. 

Od partnerov ASB

Energetické úspory začínajú dátami: merajte, optimalizujte, šetrite

Matné škáry bez rušivého lesku: detail, ktorý rozhoduje

Výnimočnosť interiéru Oli’s Italiano spočíva najmä v jeho schopnosti preniesť atmosféru talianskej ulice do historického bratislavského priestoru bez toho, aby pôsobil prvoplánovo či gýčovo. Kombinácia odhalených pôvodných konštrukcií, surových materiálov a prvkov typických pre exteriér vytvára charakteristické prostredie s vlastnou identitou. Výsledkom je interiér, ktorý pracuje nielen s estetikou, ale aj s atmosférou a zážitkom návštevníka. 

Za návrhom interiéru prevádzky je architekt Alan Prekop, ktorý v minulosti navrhol napríklad Vydrinko bar v nových priestoroch bratislavskej Vydrice, Kaviareň Grão na Jesenského ulici, Byt Kotva či predajňu dizajnových okuliarov IOKO v parteri objektu Stein II.