Vinárstva na Slovensku sú silným fenoménom. Nie všetky sú však novostavba, mnohé ťažia zo svojej histórie. Doslova voňajú patinou stáročí a často sú výsledkom úspešnej konverzie. Patrí k nim aj objekt vinárstva Vína z Mlyna v Doľanoch neďaleko hradu Červený Kameň, ktorý získal nomináciu v súťaži I.CON.A 2025 (Industrial Conversion Award).
